Unsere Philosophie

Wir begreifen die Gemeinschaft nicht als Selbstzweck, sondern als ein Mittel der Gestaltung und Entwicklung, durch menschliche Beziehungen und Koexistenz, die voll, unterst├╝tzend und f├Ąhig ist, eine gesunde Gesellschaft zu erzeugen.
Nachhaltigkeit zu gew├Ąhrleisten, zu lernen, in unserer Umwelt und auf unserem Planeten im Gleichgewicht zu sein, sich um die Erde und ihre Ressourcen zu k├╝mmern, die eines Tages zuk├╝nftige Generationen erben werden.
Wir wollen den ├ťbergang unserer Kultur zu einer Welt f├Ârdern, die Gesellschaften entwickelt, die in der Lage sind, sich um das Leben zu bem├╝hen.

Gartenbeete vorbereiten
Hier kommen die Tomaten...
Es w├Ąchst bereits...
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Landwirtschaft

Wir haben die Illusion, so selbstversorgend wie m├Âglich zu sein, und wir kultivieren unsere G├Ąrten biologisch, sammeln einheimische Sorten und suchen in Saatgutbanken nach authentischen Arten.

Kochen, Nahrung,
Brot und Backwaren

Wir betrachten Essen als einen der grundlegenden Aspekte sowohl der k├Ârperlichen Gesundheit als auch der Zufriedenheit und des Genusses. Deshalb verwenden wir bei der Zubereitung unserer Speisen nur Zutaten bester Qualit├Ąt, meist aus unserem Bio-Gem├╝segarten oder aus saisonalen Konserven.

Die Speisen werden frisch zubereitet, Hausgemacht, mit Hingabe, Sorgfalt und Liebe, die das Essen ausbalanciert und f├╝r eine reichhaltige und abwechslungsreiche Ern├Ąhrung sorgt, zu der jedes Mitglied der Kochgruppe seinen eigenen Stil und seine besondere Note beitr├Ągt.
Wir backen auch Brot und von Zeit zu Zeit einen leckeren Nachtisch oder ein bisschen Geb├Ąck.

Auch Kinder helfen mit...
Salate aus dem eigenen Garten
Leckere Nachspeisen
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Erziehung und P├Ądagogik

Die Kinder

Wir begleiten die Kinder in ihrem Wachstum, indem wir ihnen eine ganzheitliche Erziehung bieten, indem wir Inhalte durch die Situationen, die sich ergeben, oder durch die kreative Entwicklung von Spielen und Geschichten einbeziehen, die auf die Bed├╝rfnisse und Vorlieben, auf die Begabungen jedes einzelnen Kindes eingehen, angepasst an sein Tempo und seine Art, Dinge zu tun. Wir n├Ąhern sie der Kultur, der Kunst und auch dem Wissen ├╝ber sich selbst, der Beziehung zu anderen und dem Respekt vor der Welt, in der wir leben, aber all das auf eine bequeme und angenehme Weise.
Wir legen gro├čen Wert auf die Beziehung und Liebe zur Natur im Allgemeinen.
Die Kinder begleiten uns im t├Ąglichen Leben, bei der Arbeit im Garten, in den Werkst├Ątten, bei den Tieren, in der K├╝che wobei sie viel Spa├č beim Brotkneten haben.
Durch k├╝nstlerische Ausdrucksformen entwickeln sie auch ihr kreatives Potenzial und lernen, sich als Individuum und als Gruppe zu verwirklichen.

Die Kunst zu leben

Wir respektieren und pflegen die Umwelt, in der wir leben.
Wir f├Ârdern harmonische pers├Ânliche Beziehungen
Wir schaffen Sch├Ânheit Vorort und in der Art und Weise, wie sich unser Leben entfaltet.
Wir wecken das Bewusstsein und f├Ârdern die Entwicklung des Potenzials unserer Kinder.
Wir bereiten unser Essen so zu, dass es nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und genussvoll ist.