Wir begreifen die Gemeinschaft nicht als Selbstzweck, sondern als ein Mittel der Gestaltung und Entwicklung, durch menschliche Beziehungen und Koexistenz, die voll, unterstützend und fähig ist, eine gesunde Gesellschaft zu erzeugen.
Nachhaltigkeit zu gewährleisten, zu lernen, in unserer Umwelt und auf unserem Planeten im Gleichgewicht zu sein, sich um die Erde und ihre Ressourcen zu kümmern, die eines Tages zukünftige Generationen erben werden.
Wir wollen den Übergang unserer Kultur zu einer Welt fördern, die Gesellschaften entwickelt, die in der Lage sind, sich um das Leben zu bemühen.
Wir haben die Illusion, so selbstversorgend wie möglich zu sein, und wir kultivieren unsere Gärten biologisch, sammeln einheimische Sorten und suchen in Saatgutbanken nach authentischen Arten.
Wir betrachten Essen als einen der grundlegenden Aspekte sowohl der körperlichen Gesundheit als auch der Zufriedenheit und des Genusses. Deshalb verwenden wir bei der Zubereitung unserer Speisen nur Zutaten bester Qualität, meist aus unserem Bio-Gemüsegarten oder aus saisonalen Konserven.
Die Speisen werden frisch zubereitet, Hausgemacht, mit Hingabe, Sorgfalt und Liebe, die das Essen ausbalanciert und für eine reichhaltige und abwechslungsreiche Ernährung sorgt, zu der jedes Mitglied der Kochgruppe seinen eigenen Stil und seine besondere Note beiträgt.
Wir backen auch Brot und von Zeit zu Zeit einen leckeren Nachtisch oder ein bisschen Gebäck.
Wir begleiten die Kinder in ihrem Wachstum, indem wir ihnen eine ganzheitliche Erziehung bieten, indem wir Inhalte durch die Situationen, die sich ergeben, oder durch die kreative Entwicklung von Spielen und Geschichten einbeziehen, die auf die Bedürfnisse und Vorlieben, auf die Begabungen jedes einzelnen Kindes eingehen, angepasst an sein Tempo und seine Art, Dinge zu tun. Wir nähern sie der Kultur, der Kunst und auch dem Wissen über sich selbst, der Beziehung zu anderen und dem Respekt vor der Welt, in der wir leben, aber all das auf eine bequeme und angenehme Weise.
Wir legen großen Wert auf die Beziehung und Liebe zur Natur im Allgemeinen.
Die Kinder begleiten uns im täglichen Leben, bei der Arbeit im Garten, in den Werkstätten, bei den Tieren, in der Küche wobei sie viel Spaß beim Brotkneten haben.
Durch künstlerische Ausdrucksformen entwickeln sie auch ihr kreatives Potenzial und lernen, sich als Individuum und als Gruppe zu verwirklichen.
Wir respektieren und pflegen die Umwelt, in der wir leben.
Wir fördern harmonische persönliche Beziehungen
Wir schaffen Schönheit Vorort und in der Art und Weise, wie sich unser Leben entfaltet.
Wir wecken das Bewusstsein und fördern die Entwicklung des Potenzials unserer Kinder.
Wir bereiten unser Essen so zu, dass es nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und genussvoll ist.
